安徽焦磷酸钠_华幸化工_工业焦磷酸钠

焦磷酸钠

白色粉状或结晶，工业焦磷酸钠，不溶于醇。水溶液在70℃以下尚稳定，工业级焦磷酸钠价格，煮沸则水解成磷酸氢二钠。在干燥空气中风化，工业级焦磷酸钠，在100℃失去结晶水。在空气中易吸收水分而潮解。与碱土金属离子能生成络合物；与Ag+相遇时生成白色的焦磷酸银。能与金属离子发生络合反应。其1%的水溶液的pH值为10.0-10.2。它具有普通聚合磷酸盐的通性，安徽焦磷酸钠，即有乳化性、分散性、防止脂肪氧化、提高蛋白质的结着性，还具有在高pH值下抑制食品的氧化和发酵的作用

无水焦磷酸钠

性状白色结晶粉末。

熔点880℃相对密度2.534溶解性易溶于水2

0℃时100g水中的溶解度为6.23g，

其水溶液呈碱性；不溶于醇。